Mersin doğumlu Murat Deniz Temel, gastronomi alanındaki lise ve üniversite eğitimlerini Anadolu Mutfağı’na olan tutkusuyla birleştirerek sırasıyla Mimolette, İstanbul; D.O.M.,Sao Paolo; Noma ve Relae, Kopenhag; Alancha, Alaçatı – Istanbul gibi tanınmış restoranlarda deneyim kazanarak geliştirmiştir. Birikimini Anadolu’nun çok kültürlü mutfağına ithaf ettiği “Köklerinden Beslenen bir Göçebe Hikayesi” başlığı altında, Istanbul’da kurduğu restoranı Alaf’ta ve Alaf 2 Tek, Bodrum’da paylaşmaktadır.