Through her wide-ranging career in international affairs, Dr. Johanna Mendelson Forman, has built a reputation for addressing longstanding issues with new perspectives and innovative ideas. Her research focuses on the study of gastrodiplomacy and the emergence of social gastronomy, the use of food as a means of social impact and investment to communities at risk. She is one of the leading voices in the global Social Gastronomy Network, a movement that is helping a new generation of chefs and food activists address a wide range of issues including climate change, food waste, and ending global hunger.
SÜTLAÇ
| Malzeme | Ölçü |
| Un | 1 su bardağı |
| Süt | 1 litre |
| Pirinç | 1 çay bardağı |
TARİF :
- Pirinçler yıkanır ve 2, 5 su bardağı su ile tencereye alınır orta ateşte 10 dk pişirilir.
Süt ve toz şeker ilave edilir, 15 dk daha pişirilir. - Nişasta ve vanilya yarım çay bardağı su ile açılıp ilave edilir. Portakal kabuğu rendesi de eklenir. 5-6 dk daha pişirilip ocaktan alınır.
- Sıcakken kaselere alınır, bir süre dinlendikten sonra servisi yapılır.
YEMEK
| Malzeme | Ölçü |
| Un | 1 su bardağı |
| Süt | 1 litre |
| Pirinç | 1 çay bardağı |
TARİF :
- Pirinçler yıkanır ve 2, 5 su bardağı su ile tencereye alınır orta ateşte 10 dk pişirilir.
Süt ve toz şeker ilave edilir, 15 dk daha pişirilir. - Nişasta ve vanilya yarım çay bardağı su ile açılıp ilave edilir. Portakal kabuğu rendesi de eklenir. 5-6 dk daha pişirilip ocaktan alınır.
- Sıcakken kaselere alınır, bir süre dinlendikten sonra servisi yapılır.