Açılış
– Hande Arslanalp
– Özgül Özkan Yavuz – Türkiye Cumhuriyeti Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı
10:00-10:30
İletişimde Yemeğin Gücü
– Saffet Emre Tonguç
10:30-11:00
İmparatorluk Mutfağının İletişimdeki Rolü
– Özge Samancı
11:00-11:30
Geleceğe Dönüş : Boya Fırçası Sohbetleri
– Elisabeth Luard
11:30-12:00
Zanaatkarlığın İçine Sinmiş Sanat
– Hüsamettin Koçan – Mine Ataman
12:00-12:30
Şefler ve Yemek Aracılığı ile Aktivizm
– Asma Khan
12:30-13:00
ARA
Atölye & Sohbet
– Osman Sezener
13:30-14:00
Atölye & Sohbet
– Oğul Türkkan ile Lezzete + 1
14:00-14:30
Atölye & Sohbet
– Olia Hercules
14:30-15:00
Atölye & Sohbet
– Pelin Çakar ve Metin Suerkan
15:00-15:30
Atölye & Sohbet
– Deniz Temel
15:30-16:00
Atölye & Sohbet
Macrocenter Mutfağından Taze ve Yaratıcı Lezzetler
– Ayşegül Talu
16:00-16:30
Atölye & Sohbet
– Maksut Aşkar
16:30-17:00
ARA
Çeviride Yemeğin Evrensel Dili Kaybolmaz
– Johanna Mendelson Forman – Filiz Hösükoğlu
17:15-17:45
Atölye & Sohbet
– Şemsa Denizsel
17:45-18:15
Şarap Şişelerinin Yenilikçi Etiket Tasarımları
– Sabiha Apaydın
Panel
Can Ortabaş – Gizem Kükrekol – Levon Bağış – Pınar Yeğin – Seyit Karagözoğlu – Tülin Bozöyük
18:15-18:45
Peynir ve Şarap Eşleşmesi ve Tadımı
– Ursula Heinzelmann
18:45-19:30
Çok Teşekkürler & Gelecek Yıl Görüşmek Üzere
– Müge Akgün, Hande Arslanalp, Gamze İneceli
19:30-19:40
Musiki.FM Jazz Ensemble ile Kutlama
Moderatörler: Hande Arslanalp – Müge Akgün – Gamze İneceli – Metin Süerkan