Koray Özcan, Çukurova Üniversitesi Gıda Mühendisliği ana bilim dalında yüksek lisans derecesine sahiptir ve aynı bölümde doktora öğrenimine devam etmektedir. 2011 yılından bu yana MeyIDiego bünyesinde distile alkollü içkiler üretim ve kalite süreçlerinde çeşitli görevlerde bulunmuştur. Şu anda Kıdemli Teknik ve İnovasyon Müdürü olarak çalışmaktadır. Aynı zamanda, dünyanın ilk Rakı Tat Çemberi’ni oluşturan proje ekibinin içinde yer almıştır.

Koray Özcan completed his masters degree in Food  Engineering in Çukurova University and is continuing with his doctorate thesis in the same department. Since 2011, he has  been working at different positions of the distilled spirits production and quality process at MeyIDiageo. Currently, he is the Senior Technical and Innovation Manager. He was also a member of the project team who created the world’s first Rakı Flavor Wheel launch.